YUYU 小廚房- 電鍋料理- 台式油飯DIY

最近常常食欲不振 但卻會只想吃某些東西

前兩天在台灣節目上看到紅蟳米糕, 我的天啊 讓我連作夢都在想

於是隔天一起床, 就泡了糯米, 準備食材, 期待中午可以吃到油飯

材料如下:

糯米: 2 杯 (圓糯米或長糯米都可以 )

油蔥酥: 一把

廣式香腸: 一條 (可換豬絞肉或其他肉類材料)

香菇 6朵

蝦米 10 顆

調味料:

油: 沙拉油2匙/ 麻油2匙

醬油: 3匙

白胡椒粉

糖 少許


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作法:

1. 糯米先泡水兩小時 (勿超過5小時)

2. 將所有材料切絲或切丁備用



3. 起油鍋, 將香菇, 油蔥, 香腸, 蝦米等爆香
    加入調味料後倒入糯米及一杯水煮滾(可用泡香菇的水)






4. 將鍋內的食材到入電鍋內鍋, 外鍋放2杯水



5. 電鍋跳起後悶15-20分鐘 即可食用

非常的Q軟唷~~