美國聖誕節過後總會有很多大折扣的sale
今年本來只是去mall逛逛衣服等等
結果心血來潮跟老公跑去Saks 5th Ave. 逛了一圈
不去還好, 一去就撿到了東西 不買都覺得對不起自己
就是Burberry皮夾
從10月初買了滑雪板後就一直期待滑雪的那一天
無奈我門住在天氣晴朗舒適的南方, 所以到目前為止只有半夜溫度降到0度
白天還是大太陽跟暖活的溫度
因此就一直沒有降雪機會
直到前兩天老公發現為在北卡西邊山上的Appalachian山上的雪場已經開了
我們就興沖沖的準備出發囉
一路上風和日麗完全沒有要去滑雪的fu
而且因為這個地方挺鄉下的, 所以一路上的風景有一望無際看不到盡頭的感覺
除了看到牛羊外, 還有一整片種植聖誕樹的坡地 超壯觀的
開了大約三個半小時的路程,終於要上山囉, 此時外面也開始降溫了(大約28度F左右)
但是還是一直大太陽, 所以坐在車裡不會有零下的感受
直到出現雪的那一刻 我才覺得~挖 好有冬天的fu唷
這次去的Appalachian雪場連老公都沒去過
所以算是去探路, 如果環境OK的話以後就不用每次都開去車程5-6小時位在 Virginia的Wintergreen
停好了車, 穿好裝備之後就走進雪場囉
因為我從來沒有划過雪, 而且膝蓋又受過傷 所以事前老公很謹慎的買了所有防護用具
的確讓我在滑雪時比較沒有後顧之憂
一開始走上雪時 還覺得沒有很滑啊
等到穿上雪板走路時可怕的感受才正要開始
而且真正滑雪時兩隻腳都要被綁住, 幾乎是用腰力在控制的
雖然很緊張, 但第一次的表現算是很成功喔
可能跟平常有拉筋座運動有關係
不然在這麼冷的環境 全身都緊繃 一定划不起來
才划了沒幾趟就超累, 感覺用盡全身的力氣
所以大約四點我門就打到回府並在半路吃超肥的Long Jogn Silver
以及Starbucks聖誕節限定飲料 Caramel Brulee Latte(有法式焦糖布雷的味道唷~超級好喝~)
做為第一次滑雪旅程的perfect ending~
前兩天在家閑來沒事, 想說來試著做家中長輩最拿手的蔥油烙餅
其實蔥油餅就蔥油餅, 為什麼要加個烙呢?
因為我門家的餅是用燙麵做的, 之後再用小火慢慢的烙, 跟市面上買的蔥油煎餅不太一樣
話不多說, 先來準備材料吧
1. 麵粉
2. 青蔥
3. 油
4. 鹽
以上簡單的材料就可以做出好吃便宜方便的蔥油餅囉
步驟一: 揉麵+發麵
先依個人需求取用適量麵粉, 加上少量溫燙水(熱水-80%+ 冷水- 20%), 酌量加入麵粉中, 將麵粉和溫燙水慢慢揉合
調整到稍微有一點點黏性的麵團後, 拿一張蒸籠布(或是咖啡濾紙,保鮮膜皆可) 稍微沾溼蓋在麵糰上
讓麵糰發個2小時左右
步驟二: 將麵糰揉成適量大小球狀, 用桿麵棍桿平, 均勻抹上油, 鹽, 蔥花後 將麵皮捲起來 再用頭尾捲成渦牛狀,再桿平
