前陣子在FB被看到大家瘋傳的自製樂高QQ糖影片 超級燃起我的好奇心
但影片的做法是直接用美國市售的果凍粉加上吉利丁去製作
之前買過市售果凍粉被強烈的人工香料跟色素給嚇到 直接成為我家的拒絕往來戶
還好後來有找到羅比媽的分享 改良成較天然的配方 才讓我能放心做給孩子吃
羅比媽的配方為： 160g 果汁+ 40g糖+ 25g 吉利丁粉(較Ｑ有彈性但吉利丁味較重）
而我自己實驗後偏好： 160g 果汁+ 35g糖＋16g吉利丁粉 (較軟但果汁味較濃）
使用材料如下：百香果汁/ 吉利丁/ 糖
步驟1： 將160g果汁及35g糖均勻攪拌約一兩分鐘後分次倒入吉利丁粉繼續攪勻
步驟2: 開小火將液體加熱至冒煙 此時表面應該有一層白色泡沫 請用湯匙刮除
步驟3: 將液體倒入樂高模中並放入冰箱冷藏約3-5小時
步驟4: 待果凍凝結後脫膜. 這款模子做的超棒, 材料好形狀美 脫膜毫不費力！
脫膜完成後就可直接享用 好吃 新奇 又好玩的樂高QQ糖啦！！
孩子看到超級興奮, 一直在手上把玩(囧...
小叮嚀：因為使用果汁所以顏色就不鮮豔, 我有嘗試用葡萄汁加上冷凍草莓當天然色素效果也
不錯唷, 至少是純天然！！
除了ＱＱ糖之外, 模子還能用來做樂高巧克力 樂高冰塊等等 變化多多 有其他點子的朋友也記
得跟我們分享一下唷～
這也是個適合親子共同手作的小點心, 暑假就跟孩子一起玩吧！
Mari Bergabunglah Bersama MandiriQQ, menawarkan Berbagai Jenis Permainan Menarik.
回覆刪除1 ID untuk 6 PERMAINAN
Dapatkan Berbagai Bonus Menarik..!!
- Bonus TurnOver 0.5% tiap Minggunya
- Bonus Referral 20% Dibagikan Setiap Minggunya.
- Minimal Deposit hanya 20 Ribu
- Minimal Withdraw hanya 50 Ribu
Untuk info lebih lanjut Silahkan hubungi Cs MandiriQQ PIN BBM : 2BE2B4BA